(Welcome to Saigon Sakura)
Asiatische Küche, kunstvoll zubereitet
Vietnamesische Vielfalt trifft japanische Eleganz – entdecken Sie Asian Fusion Cuisine in moderner, stilvoller Atmosphäre.
Über Uns
Wo Saigon auf Sakura trifft
Im Saigon Sakura vereinen sich die Vielfalt der vietnamesischen Küche und die zeitlose Eleganz Japans. Mit frischen Zutaten, ausgewählten Rezepten und viel Liebe zum Detail bereiten wir Ihnen unvergessliche Genussmomente.
Von knusprigen Frühlingsrollen und duftender Pho über cremige Kokos-Currys bis zu kunstvoll gerollten Spezial Rolls – jedes Gericht wird frisch und mit größter Sorgfalt zubereitet.
Besuchen Sie uns und lassen Sie sich in stilvoller Atmosphäre von unserem Team verwöhnen.
Eine Küche voller Harmonie und Balance
Unsere Küche verbindet die frischen, kräuterbetonten Aromen Vietnams mit der Präzision der japanischen Sushi-Kunst. Hausgemachte Saucen wie unsere Saigon-Sakura-Soße geben vielen Gerichten ihre eigene Note.
Ob entspanntes Abendessen, Sushi-Abend mit Freunden oder ein Cocktail zum Ausklang – bei uns erwartet Sie eine kulinarische Reise durch Asien, modern interpretiert.
Frische, ausgewählte Zutaten
Frischer Fisch, knackiges Gemüse und aromatische Kräuter – täglich frisch für Sie zubereitet.
Meisterhafte Sushi-Kunst
Unsere Sushi-Meister verbinden Tradition und Kreativität – von Maki bis zur Rainbow Roll.
Stilvolles Ambiente
Ob Abendessen zu zweit, mit der Familie oder mit Freunden – bei uns fühlen Sie sich willkommen.
Ihr Genussmenü
Ihre kulinarische Reise
Vorspeisen
Knusprige Nem, frische Sommerrollen oder Gyoza – der perfekte Auftakt.
Sushi-Vielfalt
Maki, Inside-Out, Nigiri und Tempura Rolls – frisch von unseren Sushi-Meistern.
Hauptspeisen
Duftende Pho, cremige Currys, Bún-Gerichte oder Spezialitäten vom Grill.
Süßer Abschluss
Mochi-Eis, Matcha-Eis oder gebackene Banane – das süße Finale Ihres Besuchs.
Unsere Empfehlungen
Entdecken Sie unsere Speisekarte
Mit frischen Zutaten zubereitet und inspiriert von den Küchen Vietnams und Japans.
Nigiri & Sashimi
Frisch und mit Präzision geschnitten –
pur oder flambiert.
Spezial Rolls
Kreative, handgerollte Rolls mit hausgemachter Mayonnaise
und Saigon-Sakura-Soße.
Vom Grill
Gegrillte Spezialitäten mit Reis, Salat, Gemüse
und Saigon-Sakura-Soße.
Klassiker
Pho, Bun und Currys – die Seele der vietnamesischen Küche.
Nachspeisen
Ein süßer Abschluss für Ihren Besuch.
Cocktails & Mocktails
Hausgemachte Drinks – mit und ohne Alkohol.
(Chef’s Selection)
Signature Dishes Curated by Our Master Chef
Bluefin Otoro Nigiri
Rich, Buttery, Exquisite
Premium fatty tuna delicately hand-formed over seasoned rice, finished with subtle chef accents to highlight its natural richness.
$18
/piece
Wagyu Aburi Sushi
Flame-Seared Perfection
Japanese wagyu lightly torched to unlock deep umami flavor, paired with house signature sauce and artisan garnishes.
$32
/piece
Chef’s Omakase Platter
A Seasonal Culinary Journey
An elegant chef-curated tasting selection featuring premium nigiri, seasonal delicacies, and exclusive daily creations.
$150
/piece
Miso Black Cod
A Signature House Favorite
Marinated for 48 hours and grilled to perfection, delivering delicate texture and rich savory flavor.
$34
/piece
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